浜町 2016秋 特別企画
"Re:value 浜町邂逅" 開催!!
11.12(sat)~23(wed)
浜町が新たな邂逅を魅せました。
第2弾となる今回の"浜町邂逅"では、
越前焼きの製造過程において割れや歪み等によって廃棄されていた工芸品を、
蒔絵職人の技術により修復し、浜町界隈の料理店にて期間中、
その修復した器を利用して料理を提供しました。
また、器の修復から料理の提供に至るまでの過程を映像として残し
CRAFT BRIDGE 2Fギャラリーにて上映も行いました。


Craft
越前焼陶芸作家 吉田 信介 土本 訓寛 土本 久美子
越前漆器蒔絵師 駒本 長信

Cuisine
開花亭 sou-an 旬味 泰平 紋や 一燈